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Casa de las Carnicerias Siguiendo la corriente asociativa gremial característica de la Edad Media, en el burgo de León, los carniceros se integran en la Cofradía de San Martín. Su carácter corporativo ya se recoge en el primer Fuero de León, con licencia del Concejo, llegando a controlar los precios especulativamente. El Cabildo también obtendrá […]